阿德莱德大学是澳洲第三所最古老的大学，自1874年创办起，一直是澳洲的顶级学府之一。阿德莱德大学葡萄酒市场专业可以说是大学的金牌专业，也是整个澳洲十分出色的一个特色课程，澳洲的葡萄酒种植与酿造一直是世界顶尖的，而阿德莱德大学的这一专业也为社会输送了大批杰出的专业人才。下面教外留学就为您详细的介绍一下。
阿德莱德大学葡萄酒市场专业
阿德莱德大学（The University of Adelaide）简称阿大，位于澳大利亚南部阿德莱德市，是澳大利亚历史上的第三所大学，澳大利亚常春藤名校联盟“八大名校”之一，被评为澳洲五星级大学。自1874年创校以来，阿德莱德大学一直位居澳大利亚顶尖大学之列。
阿德莱德大学Waite校区拥有南半球最大的农业综合设施，它可以可为学生提供最现代的技术。这类设施包括植物研究中心，而植物研究中心内配备有先进的温室、实验室、基因资源中心、收获后冷藏室（post harvest coolrooms）和会议中心。Hickinbotham Roseworthy 酿酒科学实验室拥有一流的葡萄测试和酒类质量测试设备；而崭新的Angove蒸馏室（Still House）可以确保白酒和加烈酒（fortified wines）的教学与研究稳居世界前沿。
阿德莱德大学葡萄酒市场专业课程设置如下：
（1）Master of Wine Business 葡萄酒商业硕士
专业长度：全日制一年半
学位类型：授课型研究生
校区：Waite校区，国家葡萄酒中心
入学要求：相关专业学士学位，两年相关工作经验。如果学生没有工作经验，可以申请Graduate Diploma in Wine business （葡萄酒商业研究生文凭）与 Master Of Wine Business （葡萄酒商业硕士）的打包课程。如果申请成功，将发放有条件的录取通知书。这两个课程打包后的时间依然是全日制1.5年。
课程大纲及结构：
葡萄酒商业硕士的学生将学习如何将葡萄酒营销的最前沿理论、应用技巧与葡萄栽培、葡萄酒酿造的专业知识相结合，透彻的理解整个葡萄酒行业的价值链。这正是现代葡萄酒行业对从业人员专业性的期待和要求。
该专业根据全球葡萄酒贸易的需求量身设计，提供葡萄酒商业和营销的专业教育，适应于本土和海外的葡萄酒行业行情。毕业生具备了商业和市场营销的理论、实践和应用的能力，这使得他们能胜任全球范围内葡萄酒行业的工作。
该专业由36个学分的授课式课程组成，包括5门核心课程及15个学分的选修课程，其中12学分可选择完成一个项目作业。
就业机会：
葡萄酒行业的营销及管理类职位报酬丰厚，并且在国际范围内广受欢迎。该专业毕业生可能的就业方向包括农业、食品及葡萄酒行业的市场营销，广告或葡萄酒促销、市场营销研究、零售、进出口、科研、数据分析、政府部门、政策分析、酒店餐饮管理、旅游等等。
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（2）Bachelor of Viticulture & Oenology 葡萄栽培与葡萄酒酿造学士
专业长度：全日制四年
学位类型：学士
校区：Waite校区
课程大纲及结构：
该专业重点学习葡萄栽培师和酿酒师所需要的技术方法和感官（葡萄酒品尝）技巧，完成四年的学习后，学生会同时具备葡萄栽培师和酿酒师两种职业能力。第一年的学习包括自然科学类和葡萄酒类的基础课，在North Terrace校区和国家红酒中心两个地点上课。 第二年和第三年将重点学习有关酿酒和葡萄种植的专业课程，授课地点在Waite校区的酒庄里。第四年学生将有机会在葡萄种植或酿酒企业获得实习机会。对未来有兴趣在葡萄酒科学领域进行深入研究的学生，第四年可以进行荣誉学士学位的学习。
就业机会：
该专业就业机会存在于葡萄酒及其相关行业，包括：食品和饮料技术、酒店及旅游业、葡萄栽培管理、酿酒和酒厂管理
工作实习：
学生在大四阶段将会在葡萄种植或酿酒企业获得实习机会。
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