澳大利亚新南威尔士大学食品科学
澳大利亚的食品加工行业据世界前列，占有很大的国际市场份额，肉类加工，葡萄酒酿造以及乳制品制造都具有很强的国际竞争力。澳大利亚新南威尔士大学食品科学就是学校的黄金专业，师资水平也是一流的，学历含金量极高，非常值得学生们选择。下面教外留学就为您详细的介绍一下。
澳大利亚新南威尔士大学食品科学
新南威尔士大学为澳大利亚八大名校（Group of Eight）成员，同时也是三个国际著名的研究型大学联盟组织环太平洋大学联盟（APRU）、全球科技大学联盟（GlobalTech）、Universitas 21的成员大学之一。在众多学科中，UNSW以工科和商科著称，其商学院与工程学院综合实力均为全澳。工程学院位居世界第27位，与普林斯顿大学齐名。
2014年，UNSW成为澳大利亚拥有最多百万富翁校友的大学，百万富翁校友数量全球排名第33。在澳大利亚证券交易所市值前200的公司中，其CEO大多毕业于新南威尔士大学。由于UNSW位于南半球大城市悉尼，众多世界500强企业总部的设立且UNSW与众多企业的紧密合作，新南毕业生拥有众多就业选择机会。因此，UNSW是当地录取分数的大学之一，也是学生最为向往的大学。多年来连续被“亚洲周刊”评为亚太地区前十位的大学。
作为澳洲八大之一，世界排名47位的新南威尔士大学，2008年其工程学院(Faculty of Engineering)被泰晤士报高等教育院系排名（Times Education-QS World University Rankings）列为全澳，全世界排名第27。新南威尔士大学是全澳洲为数不多提供食品科学硕士课程的大学之一（另外一所是八大之中的昆士兰大学the University of Queensland）。旗下的化学工程系（School of Chemical Sciences and Engineering）为学生提供食品科学和技术硕士 (Master of Science in Food Science and Technology) 课程。
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澳大利亚新南威尔士大学食品科学该课程提供三个专业方向：
1、食品科学和技术
食品科学和技术专业方向主要招生对象是本科专业是理科、应用理科、生物化学、生物技术以及相关专业，希望以食品科学和技术获得更多专业知识的学生。该课程会为学生提供训练和各种有关食品科学的知识。该课程由三部分组成：2-4门的工程管理课，4门专业课程以及4-6门的专业选修课。
2、食品科学和营养
食品科学和营养专业方向主要招生对象是本科专业是理科、食品科学、营养学和食品技术，并且专业兴趣是在化学、生化、理疗和营养学方面的学生。课程会根据学生的背景来让学生选择课程。该课程由四部分组成：2-4门的工程管理课，4门专业课程，4-6门的专业选修课，以及0-2门项目研究课程。
3、食品质量和安全
食品质量和安全专业方向主要招生对象是本科是食品科学、食品技术、微生物、生物化学、生物技术以及相关专业，希望从事与食品安全有关的职业的学生。这个课程在食品科学的基础上，提供所有有关食品质量安全方面的知识和课程。该课程由四部分组成：2-4门的工程管理课，4门专业课程，4-6门的专业选修课，以及1-2门项目研究课程。
食品科学和技术硕士 (Master of Science in Food Science and Technology)学制：1.5年
食品科学和技术延伸硕士 (Master of Science in Food Science and Technology)学制：2年
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