新加坡东亚管理学院酒店管理硕士专业，酒店管理工商管理硕士使您具备作为高级经理应具备的知识和技能，特别是与酒店业管理，如酒店、餐馆和饮食承包商等有关之必备的知识与技能。科目设置有财务及管理会计、战略管理、企业研究方法、运营管理、创意管理、市场营销、管理服务行业、组织和人、在酒店管理中的当代问题、论文。
课程优势：学生可以在EASB酒店与旅游培训中心模拟的酒店环境中学习。学生在他们的整个的学习过程中可获得包括行业实习，管理层培训，经理级培训的7个证书。学生可获得在四星至五星级酒店行业实习机会。
入学条件：学士学位或者认可的同等学历、最少2年的工作经验、英语语言能力(最低雅思6.0或同等级别)。
课程目标：为了展示一个开创性的关键的理解，以及现在理论和酒店管理实践的关系;通过解决复杂的问题，在酒店业提升个人和专业素质;在人力资源的领域，应知道如何提升个人能力以及横向和纵向的发展;收集，分析，评估，并揉合书面和口头的在酒店业相关的统计数据;根据上条规定制定相关计划;采取对自己工作的责任和严格思考的经验。
新加坡东亚管理学院酒店管理硕士专业毕业生将具备必要的技能，知识和经验，可作为旅游业住宿或餐饮行业中的见习管理人员，初级管理人员，或机构所需的监督管理职位。在这个领域可能的职业是：销售经理、前台经理、餐饮经理、客房主管。
新加坡东亚管理学院是开设酒店与旅游管理专业排名的院校，目前新加坡东亚管理学院提供全方位，一站式，双选择，三优势的升学途径，全面提供进入新加坡公立大学，理工学院，获得英国，澳洲政府公立大学文凭，以及用学分积累转移的方式去英国，澳洲，新西兰就读的课程，新加坡东亚管理学院成为去往新加坡留学的院校。
新加坡东亚管理学院提供完整的服务与酒店行业技能的专业培训，教学大纲与国际顶级酒店管理学校相媲美，而且最特别的是，别的学校大多以课本的知识为主，而东亚管理学院则是以课本做基准，以实践为导向，独特的授课方式不仅让学生在枯燥的课本知识中体会到心手践行的乐趣，更重要的是能从中更深刻地学习到服务与酒店行业的精髓，深入地了解这个行业的一些准则。
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