新加坡ERC学院增值课程之红酒品鉴

　　红酒酒品鉴既是一门科学，也是一门艺术。红酒酒品鉴不仅要了葡萄酒的历史文化、葡萄的种植和葡萄酒酿造工艺，还需要大量的品酒实践。

　　通过新加坡ERC学院增值课程的学习，学生将能够简单的将不同红酒分类，解释不同红酒的特征，描述每种类别的红酒应该如何品尝，懂得品酒的五个基本步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。

　　此外，新加坡ERC学院每年会固定从法国邀请到专门的老师给学生们进行定期的红酒品鉴培训，并且学院将会提供所有需要的高档红酒，不需要学生支出额外的花费，因此受到多数学生的欢迎。