相比于商科、教育、计算机等热门专业，马来西亚食品工程专业比较冷门，但是开设该专业的院校也有不少，比如说马来西亚思特雅大学、马来西亚泰莱大学、马来西亚博特拉大学，这几所院校也是马来当地一流的高等院校，虽然不像其他专业那样热门，但是食品工程专业毕业的学生，也有较多的就业机会，除了可以从事食品工程设计、新产品开发、食品营养研究等工作，也可以进高校、科研院进行食品科研工作。
马来西亚食品工程专业
1、马来西亚思特雅大学：思特雅大学食品科学与营养学专业涉及各种科学学科，如化学、生物化学、营养学和工程学，思特雅大学开设该学士学位课程的目的是教导学生饮食和营养如何影响个人健康，创造新食品的技术，以及设计新工艺以提高食品的安全性和质量。该专业的学制为3年，每个学年有三个学期，其中长学期为14周，短学期为7周。这是一个具有挑战性的专业，学生首先要了解生物科学，作为理解食品科学与营养学以及营养与健康之间关系的基础。
2、马来西亚泰莱大学：泰莱大学食品科学专业本科课程使学生深入了解食品加工、食品的质地、风味、营养成分、感官和食品安全，以开发营养食品。该本科课程受到了马来西亚学术资格鉴定机构（MQA）的认证。泰莱大学食品科学专业的学生在3年内主要学习的课程有：细胞学、食品加工、基本化学、营养研究技术、微生物学介绍、食品保存、食品科学与营养介绍、食物与营养评估、生物化学原理、食品产品开发、感官评价、食物化学、食品安全和质量管理、食品微生物学、行业培训。
3、马来西亚博特拉大学。博特拉大学食品专业本科有食品科学与技术、食品研究科学学士以及食品服务管理科学学士。均是四年全日制本科课程，每学期学费为8125马币，四年全部学费总计65000马币。学生申请马来西亚博特拉大学食品专业需要的语言要求为IELTS 5.5/ELS 107。
马来西亚食品工程专业就业
食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
食品科学与工程专业学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
总体来说，随着人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。
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