食品专业去马来西亚留学,可以考虑申请马来西亚思特雅大学的食品科学与营养学专业,该专业研究领域广泛,涉及到了生物化学、营养学和工程学等领域,学制为三年,除此之外,您也可以考虑申请马来西亚泰莱大学的食品科学专业或者是马来西亚博特拉大学的食品安全与质量检测专业。
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1、食品研发工程师:这个工作负责进行健康食品类的新产品、新工艺的研发以及参与相关产品的市场调查、分析、改进,由试验到生产全过程产品配方、生产工艺、生产工艺参数的研究工作然后进行产品的生产过程、质量控制、工作标准与工艺的制定和检查,并参与产品品质改进工作。还有对现有产品进行工艺、配方的改进及产品品质的改善。
2、生产工艺设计师:这个工作主要应用到化学、物理学、生物学、微生物学和食品工程原理等各方面的基础知识来为制造商提供有价值的生产工艺设计,比如延长食品的储存时间,增加多样性,提供健康所需的营养素。并为制造商研究食品资源利用、原辅材料选择、保藏加工、包装、运输以及上述因素对食品质量货架寿命、营养价值、安全性等方面。
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马来西亚思特雅大学(UCSI)食品科学与营养学专业:思特雅大学食品科学与营养学专业涉及各种科学学科,如化学、生物化学、营养学和工程学,思特雅大学开设该学士学位课程的目的是教导学生饮食和营养如何影响个人健康,创造新食品的技术,以及设计新工艺以提高食品的安全性和质量。该专业的学制为3年,每个学年有三个学期,其中长学期为14周,短学期为7周。这是一个具有挑战性的专业,学生首先要了解生物科学,作为理解食品科学与营养学以及营养与健康之间关系的基础。
马来西亚泰莱大学(Taylor‘s)食品科学专业:泰莱大学食品科学专业本科课程使学生深入了解食品加工、食品的质地、风味、营养成分、感官和食品安全,以开发营养食品。该本科课程受到了马来西亚学术资格鉴定机构(MQA)的认证。泰莱大学食品科学专业的学生在3年内主要学习的课程有:细胞学、食品加工、基本化学、营养研究技术、微生物学介绍、食品保存、食品科学与营养介绍、食物与营养评估、生物化学原理、食品产品开发、感官评-价、食物化学、食品安全和质量管理、食品微生物学、行业培训。
马来西亚博特拉大学(UPM)食品安全与质量检测专业:博特拉大学食品安全与质量检测专业旨在培养学生掌握食品安全与检测的基础知识,运用现代生物技术手段培养学生扎实的食品安全管理基础理论、基础知识和实验技能。该专业是一个研究生学位课程,为那些热衷于食品行业的人提供一个有价值的职业机会,并对全球范围内食品安全问题持续研究,造福全人类。
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