工商管理及酒店旅游管理高级双文凭课程：
教学目标：
“工商管理及旅游酒店管理高级双文凭”课程皆在帮助学生掌握商务领域的关键知识及技能，并为学生进一步学习提供广阔的选择。该课程注重引导学生掌握相关领域内的重要概念及操作工具，以使学生将来在旅游行业中更好地适应管理岗位。本课程为学生提供互动交流的学习平台，以逐渐培养学生在其兴趣领域具备独立思考能力、分析能力及逻辑判断能力，更好地形成商业决策素能。
教学目标：
课程既注重培养学生掌握商务领域的理论知识，同时也引导学生做好充分的准备，以在旅游及酒店管理领域获得更好的职业发展。在整个课程结束后，学员可具备以下能力：
·掌握旅游方面的基本技能及相关知识，可顺利进一步学习旅游行业高端知识及技能；
·运用商务知识，学会分析旅游行业内基本问题；
·全面了解旅游业内的市场及管理原理及操作。
教学方法与评估手段：
新加坡莎顿国际学院注重因材施教，对不同类型的学员采取不同的教学方法。课程一般以教师演讲的方式进行，辅以小组讨论、小组案例分析以及现场方案展示等以团队为主的课堂活动，活动可由教职工带领或学生自主策划，以使学生拥有更多独立学习独立思考的机会。与此同时，学生还有机会在模拟的真实场景中利用提供的材料去完成某项任务。在整个培训课程中，我们也会采用一系列的教学评估手段来检测学员是否达到具体的学习目标，不同水平阶段的学生都要通过考试、现场展示和实习训练相结合的方式来完成各种课程。
课程等级：高级大专
学期：全日制12个月
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