新加坡莎瑞管理学院是获得首批新加坡私立教育理事会(CPE)所颁发的Edutrust教育资格认证的院校，莎瑞管理学院以学生高毕业率，历届本科毕业生星级酒店的高就业率为自豪，立志为将SHRM打造成亚洲顶级酒店管理学院而不懈努力。
新加坡莎瑞管理学院该餐饮证书课程是专门为没有达到酒店管理高级大专(两年直通车)入学条件的学生设计的，学历未达到高三在读及以上，需修读该课程。
通过该课程的学习，学生可以了解到基本的酒店服务业专业知识和技能。注重于餐饮部门的管理和实际操作能力的培养。同时也让学生掌握理论与实践相结合的能力。
