新加坡莎瑞管理学院，成立于2007年,前身历史悠久，为马来西亚云顶集团在新加坡开办的一所酒店管理学院。其下开设的餐饮证书课程是为没有达到酒店管理高级大专(两年直通车)入学条件的学生设计的，希望学生可以了解到基本的酒店服务业专业知识和技能。
课程时间
全日制，共6个月。
课程结构
共7门课，10个学习周，包括3周假期。
在学习的过程中，采用小班制教学，实操课程将最多为15名学生一个班，理论课程为最多30名学生一个班。
上课时间为星期一至五，早上9点至下午4点。
注：1、如学生没有达到入学的英文标准，那么将需要学习额外3至6个月的英文课程
2、课程结束颁发: Certificate in Food & Beverage Management （餐饮管理证书）
