新加坡莎瑞管理学院强调素质教育和传授正确的价值观，将学生培养成一个有强烈道德感的未来。衡量学校成功与否的标准就是我们的毕业生在其选择的工作领域的就业能力。在我们的旅游酒店管理课程里，学生会接触到酒店旅游机构里所需的每一个实用技能。旅游酒店管理业的发展已经超出了传统酒店和餐厅服务的范围。
酒店旅游管理高级大专文凭
课程结构
学生将在7个学期，长达21个月中完成39个科目。每一个学期包括了10个学习周和2个考试周和1周假期。一旦成功完成了这个课程，学生可被安排进入为期6个月的行业实习，或者他们也可以选择进修由英国伍尔弗汉普顿大学开办的最后一年本科课程。（就学时期，学生必须穿上SHRM校服。）
授课模式
此课程是以面对面的课堂形式进行。学生必须参与演讲课、辅导课以及实际操作课程。上课时间是周一至五，全天性质。实际操作课程一个班的学员人数不超过15位，讲座课将最多容纳30名学生。请参阅我们的网页以便查找有关课程评估、评分方法以及教职人员的细节。
学年
年课程包含了22门科目，一共47个学时，目的在于让学生对酒店旅游管理行业有概括的了解。这些课程确保学生在管理业的技术层面上拥有餐饮管理和烹调技术的实践知识。学生也会接触到市场、旅游和酒店管理行业的基本商业知识。
第二学年
第二年课程包含了17门科目，一共46个学时，它涵盖了专业管理科目、客房部以及活动管理的知识。同时，我们会给予学生在客房服务和前台操作方面的实习，并且给予学生在管理方面的培训。
学生也会学习旅游酒店管理方面的专门商业知识。专门商业知识包括对员工的管理，对消费者的理解，明白市场的走向，了解财务运作以及策略和运作计划。
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