新加坡莎瑞管理学院成立于2007年。2010年首批获得新加坡私立教育理事会（CPE）颁发的Edu-trust教育信托认证。学院课程参照世界顶级的瑞士酒店管理课程所设置。
目前新加坡的酒店管理专业分为两种，瑞士模式的酒店管理及商科演变的酒店管理。
提供瑞士酒店管理课程的两所学校是：新加坡SHRM莎瑞管理学院,新加坡沙泰Shatec管理学院；其余学校提供的酒店管理课程，都是由商科演变的。
这两者的区别在于，瑞士酒店管理的课程设置更为完整，注重理论与实践运用的结合；商科演变的酒店管理，更强调理论学习，与商科差别不大。
一般来说，商科类的酒店管理专业毕业生，因为缺乏实践经验，都必须从基层做起。而读瑞士酒店管理毕业的学生，因为在校期间已经有过实训，毕业之后，很多可以从主管做起，提升速度也很快。
