新加坡留学网讯:包粽子步骤繁琐,费时又费工,年轻一代新加坡人多倾向于在外头买粽子。不过,仍有一些年轻人选择在每年端午节包粽子,而这群人或许正慢慢扩大。过去两年主动到民众俱乐部上课学包粽子的22岁至49岁居民就增加了近50%。
人民协会多年来在端午节来临前都会为应节推出教导制作粽子的工作坊。居民可通过三小时的工作坊学做各式各样的粽子如潮州粽、福建粽、娘惹粽和碱水粽等。
人协生活技能与生活方式署长陈瑞玲接受本报访问时说:“去年共有350个居民参加了人协主办的27个粽子制作工作坊。与2011年相比,去年年龄介 于22岁至49岁的参与者增加了49%,其中不少是年轻妈妈和中年妇女。这或许是如今有更多人懂得珍惜这些传统小吃,并希望包粽子的手艺能得到传承。我们 也注意到其他种族的同胞也来参加这些工作坊。”