新加坡留学网讯:面对租金、电费和员工薪金多项成本上涨的压力,本地传统咖啡店业者大喊吃不消,琼侨咖啡酒餐商公会至少一成的会员表示,有计划在今年内调高饮料价格,而有业者则已经调高价格。在这同时,有10多名会员向公会求助,希望能尽早把咖啡店顶让出去,结束生意。
拥有700多个会员的琼侨咖啡酒餐商公会表示,近两年里,有近20%的会员投诉生意越来越难做。
“糖、咖啡粉都不断地在上涨,这个人工方面的费用,就是劳工税的提高。再加上薪水,我们现在要鼓励,在低薪水方面,我们要增加那个薪金。”琼侨咖啡酒餐商公会主席符永平受访时,这么表示。
批发商表示,咖啡豆和咖啡粉的价格在这两年里,其实相当平稳,应该不会对业者的成本带来波动。
根据批发商的观察,本地也有咖啡店业者面对种种挑战,反而选择品质更好的咖啡豆,以留住顾客。