新加坡留学网报道:新加坡食品行业从业者将会接触全新的视食品专业模块,该模块将关注食品安全、食品制作新工艺以及食品的稳定性等方面。
从2014年1月分开始,该课程证书将成为新加坡发展局(WDA)劳动技能证书之一。
昨日,第13届东盟粮食会议在新加坡世博会馆举行,来自28个不同地区和国家的食品行业专家参加了会议。
新加坡贸易与工业部长Lim先生在开幕式上提出了新的食品专业课题。在谈到当前的国际食品恐慌问题时,Lim先生呼吁东盟各国公司应该提高食品安全标准,保证食品价格相对合理。Lim先生还表示,食品在增强健康和预防疾病方面具有很重要的作用。他指出自2002年到2012年间,保健功能的食品在亚洲市场上的比例已经增长了40%,到了2014年,它的全球股市将会继续增加20%,也就是3800亿美元。
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