新加坡很多院校均开设酒店管理专业，这些大学的旅游与酒店管理课程设置中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的内容，其毕业生就业率远远高于其他专业。
新加坡东亚管理学院的酒店与旅游管理专业是新加坡排名的学校，他与著名的英国皇后马格丽特大学合作办学，也是新加坡官方推荐院校之一。东亚管理学院提供完整的服务与酒店行业技能的专业培训，教学大纲与国际顶级酒店管理学校相媲美，而且最特别的是，别的学校大多以课本的知识为主，而东亚管理学院则是以课本做基准，以实践为导向，独特的授课方式不仅让学生在枯燥的课本知识中体会到心手践行的乐趣，更重要的是能从中更深刻地学习到服务与酒店行业的精髓，深入地了解这个行业的一些准则。
东亚管理学院与英国玛格丽特大学酒店与旅游管理学士学位的详细介绍：
课程结构：
大学本科年(学制6个月)：
科目：酒店与旅游管理会计，酒店与旅游市场营销，管理学原理，餐饮业管理，会展业概述，旅游系统与环境学
大学本科第二年(学制9个月)：
科目：研究方法论，组织行为学，人力资源管理与文化，会议销售与服务，博彩运营与管理，餐饮管理。
大学本科最后一年(学制12个月)：
科目：战略管理，当代酒店、旅游与休闲业管理专题研究，酒店设施设计，品牌、广告与现代消费，全球博彩业专题研究，企业项目。
课程费用：
41997.5新币(含7%政府消费税)
入学条件：
EASB预科课程或高中毕业或同等学历;雅思6分、托福550分或通过EASB商务英语第三级并且所有的申请必须年满17周岁。
就业前景：
新加坡东亚管理学院的代表专业旅游和酒店管理专业就与新加坡80%-90%的四-五星级的酒店合作，有两方面的协议：一个是实习协议一个是人才输送协议。
毕业生可任职旅游业住宿或餐饮行业中的见习管理人员，初级管理人员，或机构所需的监督管理职位。
