新加坡是一个多种族的国家，有华人、马来人、印度人、以及西欧人等，因此在新加坡不管是留学还是旅行，最大的乐趣就是能遍尝各国风味。新加坡作为美食者的乐园，名不虚传。在此可以品尝世界上的各种美味佳肴。中国、马来西亚、印度、印尼等亚洲各国的名菜都汇集于此；久而久之，就发展成了一种独特的亚洲美食代表。徜徉在这个多元化的城市之中，您将可以品尝到马来西亚清真菜、南印度素食（thali）、北印度饭（naans和briyani）、广东点心、海南鸡饭、北京烤鸭、福建面（中国福建省的炒面）以及薄饼（春卷）；这些菜式在新加坡的饮食中心和餐馆中随处可见。
无论是当地居民，还是从世界各地来新加坡游玩的人都会慕名前去实笼岗路的小印度，仅为品尝用米粉和小扁豆制作的南印度美食——印度薄饼。新加坡留学网现在就为大家介绍印度薄饼是怎么做的。印度薄饼一般用配以香蕉叶的金属盘盛装，旁边是佐餐用的木豆和酸辣酱。色彩缤纷的装盘搭配让人一见便勾起食欲。而印度薄饼与配菜相结合，带来辛辣劲爽与浓郁香气，让人一经入口便欲罢不能。最受大家喜爱的，当属配以调味土豆和各种蔬菜咖喱（sambar）的masala印度薄饼。在小印度各家著名的餐馆里面，你都能品尝到这种物美价廉的美味。而最适合素食者的当然是加大份量款印度薄饼，根据其外观形象，通常被人叫做“火箭”印度薄饼。如果想体验一下这种来自南印度的经典美食，小印度的Komala Villas餐厅或有着多家连锁店的Tandoori Corner绝对不会让你失望。
