国际酒店管理与领导力课程涉及了酒店高级领导管理的方方面面，都与酒店高级领导管理的工作息息相关，例如领导力方面的国际领导地位、权力和政策，国际管理的当代问题，酒店管理的领导力和战略思考；酒店管理的社会影响与实践、全球酒店业务的发展与问题、管理设施和开发度假酒店和温泉、国际市场营销等。新加坡东亚管理学院的学生通过课程的学习，可以全方位掌握酒店高级管理的理论知识，为走上酒店管理岗位打下坚实的基础。
新加坡东亚管理学院国际酒店管理与领导力课程入学要求：
1.学士学位或认可的同等学历，但能够证明一段实质性的工作经验
2.申请人没有正式的学位资格，但能够证明实质性的专业经验
3.英语语言能力（最低雅思6.0或同等能力证明）
