新加坡博伟教育学院,成立于1980年。博伟一直努力为学生提供高质量的教育及优势的课程,其中餐饮服务管理大专课程是与英国伦敦城市行业协会合作开办的,保证了课程的质量。下面新加坡留学网资深留学顾问丁老师为你详细介绍该课程。
餐饮服务管理大专课程为有志成为酒店和餐饮行业从业者的学生提供职业资格培训。该课程提供在酒店和餐厅环境中相关监管职责和餐饮技能方面的培训,让学生掌握相关的职业技能知识。学生完成课程之后将学会用国际标准的服务模式服务顾客。
. 工作场所的安全性
. 工作场所的卫生情况
. 工作场所的保安措施
. 个人技能和属性
. 关怀顾客
. 产品知识
. 结账和检查程序
. 一般服务前程序
. 提供上桌服务
. 提供柜台服务
. 提供烧烤及自助餐服务
. 提供饮料服务
. 提供餐具服务
. 提供其他类型的上桌服务
. 实习