新加坡莎顿国际学院旅游、观光与酒店管理高级大专专业可以培养学生全面的职业技能与专业素养，使学生在就业上更具竞争力。
据新加坡留学网了解，该专业的课程目标有以下这些：
1.发展对于工作中所需的至关重要的一系列技能和技巧、个人素质和态度。
2.与商业、高水平沟通以及人际交往技能相关的各种职能要素的全面理论知识。
3.识别和分析业务问题、收集相关数据的能力，以制定和实施计划和政策。
4.有效且高效地掌控和管理其各自负责领域的实用指南。
5.毕业后，学生将获得旅游、观光与酒店高级大专文凭，并可通过进一步学习以获得旅游、观光与酒店专业的学士学位。
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