新加坡东亚管理学院的国际酒店管理（荣誉）学士学位课程（会展管理）专门为学生提供了一个全面的、涉及所有主要相关领域特别是项目会展业的理论与实践知识。
新加坡留学网显示，该专业设置了以下科目：
大学本科年（学制6个月）：
科目：酒店与旅游管理会计，酒店与旅游市场营销，管理学原理，餐饮业管理，会展业概述，旅游系统与环境学。
大学本科第二年（学制9个月）：
科目：研究方法论，组织行为学，人力资源管理与文化，会议销售与服务，博彩运营与管理，餐饮管理。
大学本科最后一年(学制12个月)：
科目：战略管理，当代酒店、旅游与休闲业管理专题研究，酒店设施设计，品牌、广告与现代消费，全球博彩业专题研究，企业项目。
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