对于选择去新加坡留学的学生来说，感受新加坡丰富多彩的留学文化和留学特色是许多留学生所向往的。每个留学生都会有着自己的梦想，陶醉在新加坡的美食和文化中也能感受不一样的留学魅力。
下面新加坡留学网带您了解流动餐车文化带来新加坡的经历：
美国新一代明星厨师丹尼尔·谢姆托将美国盛行的流动餐车文化带来新加坡。下周，他将“开”着他的“Lime”流动餐车为新加坡美食爱好者带来拿手招牌菜：焖三层肉配塔科番茄、酸橘汁腌鲜鱼配脆玉米饼和蓝蟹与豆薯。
谢姆托的美食令街头食客对这辆酸柑绿的卡车趋之若鹜，而且因此赢得不少美誉。
看过成龙早期拍摄过的电影《快餐车》者，对他在餐车服务时的敏捷身手应该仍有印象。
现在，来自美国洛杉矶的年轻流动餐车（Food truck）名厨丹尼尔·谢姆托（Daniel Shemtob）将到本地展现精湛厨艺，他的手脚功夫不如成龙，但是厨艺表现必定比前者更出色。
谢姆托的“Lime”流动餐车因提供的美食而赢得不少美誉，包括：美食频道“快餐车大赛第二季”的冠军，并被“O.C. Weekly”评选为“2010年度新餐馆”。
“Lime”流动餐车的菜单提供西班牙风味的加州美食，令街头食客对这辆酸柑绿的卡车趋之若鹜。
美国流行流动餐车文化，众多流动餐车各有主题与特色美食，满足食客的味蕾。
丹尼尔·谢姆托在接受电邮访问时指出，这次是受FIJI Water之邀，与新加坡一家流动餐车经营者Kerbside Gourmet协作，将“Lime”流动餐车独特美食推介给亚洲。
这次来到新加坡，他带来拿手的招牌菜，即“焖三层肉配塔科番茄”（Braised Pork Belly Taco with Tomatillo Pico de Gallo & Sriracha）、“酸橘汁腌鲜鱼配脆玉米饼”（Fresh Fish Ceviche Tostada）、“蓝蟹与豆薯”（Blue Crab & Jicama Taco），每一道佳肴配上一瓶来自斐济岛屿的天然自流水FIJI Water。
蓝蟹与豆薯
他强调菜肴的新鲜、独特、美味。另外，烹煮佳肴的食材固然重要，所采用的水质也是关键，必须纯净、甘甜，才能辅佐菜肴的美味。
酸橘汁腌鲜鱼配脆玉米饼
做生意须保有热忱与兴致
25岁的丹尼尔·谢姆托是The Lime Truck的总裁，手上有4辆流动餐车，还有一家成功经营的餐馆，另一家新餐馆将于下个月开张，是美国新一代明星厨师。
他说：“从小我就有企业家的精神，读高中时已开始成立房地产公司，但是失败了。后来，我尝试开设餐馆，同样也不成功。但是，我没有让这些挫折打败，继续投入更多热情与精力在我喜欢的饮食业。不知不觉，我的The Lime Truck流动餐车就这么做起来了。”
他鼓励想创业的年轻人，做生意必须保有那份热忱与兴致不减退，投入所有心力，加上耐心，成功指日可待。次不一定成功，但是必须有屡败屡战的精神与毅力。
