对于许多选择在新加坡留学的学生而言,在新加坡当地找到物美价廉、味道独到的美食是他们所希冀的。之前看过不少新加坡平民美食盘点都是鸡饭肉骨茶,那么你对新加坡美食文化又有多少了解呢?
这里,新加坡留学网就带大家细数一下那些不一样的巴刹美食:
1、小锅面
顾名思义一个小锅一碗面,小锅里的东西当然没图片里的那么夸张啦,一般是一个鸡蛋,一根蟹肉棒,几片猪肉再加一点猪肝,另外放些鸡肉丸猪肉丸,对上鲜汤就大功告成了。米粉一般是干的细米粉,可以配上少许香菇。吃着会出一身汗,感冒时吃吃挺好的。
参考价格$4.5
2、鱼丸面
一般和卖小锅面的地方是一起的,面条有细米粉和宽米粉,当地人叫(mibo),做的时候要拌上甜甜的辣酱和猪油,出锅以后撒上猪油渣青葱和当地的辣椒仔,再丢上几个鱼丸陪着吃,物美价廉,感觉不错!
参考价格$3.5-4.5
3、Laksa
典型的娘惹菜系,内涵丰富的椰浆和各种香料。再放上一些鱼丸,虾,很开胃。小编特别爱吃!但很多朋友都说受不了。有时候会帮你加一些贝壳类的海鲜,有些人喜欢,有些人觉得太腥了。个人觉得吃laksa辣酱放的足足的更好吃。配上一杯冰镇的蜂蜜柠檬水就太享受了。
$3.5-4.0
4、海南鸡饭
虽说海南鸡饭,但却是新加坡的一道代表菜,要想吃的高大上可以非常贵。但东西都大同小异,一份白斩鸡,一份用鸡油和浸鸡水烹煮的米饭。配上浓稠的酱汁,当地的辣酱和一碗鸡汤。有的时候还可以点一份鸡饭套餐,多一叠广东菜青,菜青会淋上鸡油和特质的酱料,撒上炸葱,简单却好吃。
5、粿汁套餐
当地的卤味配上一碗粉,两盘黑黑的东西虽然看上去不怎么美妙,但吃上去却不错。卤味非常的有嚼劲,一般配有一个卤蛋,一些鸭胗肝,一些豆干,猪耳朵或凤爪。至于粿条,别看它黑黑的,其实一点都不咸,味道反而偏甜。
价格参考$4-5.5