新加坡是位于东南亚的一个岛国，因历史和地理等原因，让新加坡融入了世界各地的文化，同时也影响了其本身的饮食习惯。中餐、马来餐、印度餐等各地菜系的交融，形成了新加坡菜肴的独特风味。在新加坡留学，衣食住行中的食也是人们很关心的问题。想要知道哪种菜最适合你，最符合你的饮食习惯，就让我们一起来了解吧！
中式美食
新加坡的华人比例占总人口的74.2%，祖先尤以中国南方居多，因而新加坡常见的中餐多属于粤菜、闽菜。从粤式点心到叉烧面，从上汤鱼翅到脆皮乳猪，都在新加坡受到极大欢迎。如果你是南方人或者你爱吃粤菜，那么留学新加坡一定会让你吃到心怡的中国菜。随着新加坡留学人数增多，大陆移民的涌入，也带来了火锅、饺子等大陆本土美食。但因这些食物并非大众化，只有到一些特定的餐馆才可享用到。
西式美食
地理位置的优越性，也是新加坡成为国际大都市的原因之一。大都市自然少不了各种西式美食，法国、意大利等地道西餐厅十分常见，牛排、沙拉少不了，还有许多西式快餐，可以让你大快朵颐。
马来美食
沙爹牛肉干大家可能都很熟悉，沙爹是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱，再配上饭团、切片鲜黄瓜和洋葱，就是一道可口美味的马来小吃。这种食物在新加坡当地广受欢迎，去新加坡留学，怎么可以不尝尝这种美食，说不定你从此就会爱上它。
印度美食
说到印度菜大家不自觉就会想到咖喱，咖哩鱼头是新加坡风味的美食代表之一，这道香辣的印度佳肴以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主，盛在一大碗热腾腾的咖哩汤中上桌，汤味辛辣香浓，鱼头鲜嫩美味。若你喜欢正宗的咖喱美味，来到新加坡留学的同时，就可以满足你热爱咖喱的心。
娘惹美食
娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，新加坡地道美食。将传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合，融汇了甜酸、辛香、微辣等多种风味，而从口味方面来说，娘惹是最特别、最精致的传统佳肴之一。一些娘惹面食，例如汤汁混合椰浆的laksa（拉沙），以及搀以酸辣汤汁的meesiam（马来炒米粉），都是一般美食中心常见的小吃。
其他美食
除了以上几大主流美食之外，新加坡还有日式料理，泰国菜，韩国烤肉等各地美食，总有一种会符合你的味蕾。
此外，新加坡地处热带，自然有许多热带水果。被称为热带水果之王的榴莲，清甜可口、果肉厚实的波罗蜜，酸甜爽口的山竹等等。多种水果，多种菜系供你选择，让你留学新加坡，饮食不用愁。
