新加坡留学:吃遍各式各样的经典美食

时间:2014/9/11 11:38:48 来源:新加坡留学联盟

  众所周知,新加坡是全球教育水平卓越的国家之一,完善丰富的教学吸引了诸多留学生的认可和青睐。与此同时,新加坡独具特色的美食文化也是举世闻名的。色香味美的美食凝聚新加坡多彩的民族文化和习俗,让越来越多选择新加坡留学的人对这个年轻的国家有着更深的喜爱。

  新加坡人可是一个“爱吃的民族”。在这里,华人,马来人,印度人和欧亚人共同炮制特色菜肴,充分展示了新加坡本地浓厚独特的文化传统。在这里,就以$100新币为预算,为大家准备了新加坡经典美食!

  这里,新加坡留学网带您全面了解下新加坡味道鲜美的经典美食:

  1.海南鸡饭(Chicken Rice)

新加坡美食

  海南鸡饭的一大特色,也在于他的辣椒酱。特制的辣椒酱绝对能让海南鸡饭的美味再上一层。吃海南鸡饭时,应该配上略带酸味的辣椒酱。其他佐酱还包括姜蓉和黑酱油。在食用时,可以将酱油全倒在饭上,或是以鸡块沾着酱料佐饭吃,无论哪种吃法,都很好吃。

  价格:人均$4

  2.肉骨茶(Bak Kut Teh)

新加坡美食

  猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底,碰撞出独特的风味扬名海外,深受来自世界各地食客的喜爱。

  价格:人均$8

  3.叻沙 Laksa

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  叻沙是一道由土生华人的菜品,是由面条、鱼糕、虾肉、鸟蛤以及碎豆芽与辣椰汁汤一起烹制而成。通常加入一勺辣椒酱,洒些叻沙叶片作点缀。

  价格:人均$3

  4.罗惹(Rojak)

新加坡美食

  Rojak是一种蔬果沙拉,马来菜与华族佳肴的混合产物。马来文Rojak本解作“混合物”,其中包含炸面团、煮马铃薯、炸明虾,煮鸡蛋、芽菜和小黄瓜(青瓜),加上厚厚一层香辣花生酱或发酵的辣虾酱混合而成,味道甜甜辣辣的。

  价格:人均$4

  5.云吞面

新加坡美食

  云吞面有汤面跟捞面,汤面通常清汤打底,内盛馄饨,以猪肉和虾蓉为馅。龙须细面在沸水中小煮片刻即可,口感劲道爽滑。本土口味常为捞面,炸云吞配上叉烧,其中又以炭香多汁者为上品,白如大理石纹的叉烧,一经烤制,炭香四溢。

  价格:人均$4

  6.菜头粿

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  这道传承已久的小吃多年来一直是当地人们最喜爱的食品之一,菜头粿也称作萝卜糕,是将蒸米粉与白萝卜裹成块,

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