新加坡有着全球的教育水平,更有着举世闻名的美食特色,多民族的文化风采让新加坡的美食特色备受瞩目。那么去新加坡留学的你对新加坡别具特色的美食文化了解吗?
新加坡人可是一个“爱吃的民族”。在这里,华人,马来人,印度人和欧亚人共同炮制特色菜肴,充分展示了新加坡本地浓厚独特的文化传统。在这里,新加坡留学网为大家详细介绍以下新加坡经典美食:
1.Kaya Toast
咖椰土司是新加坡最常见的早餐,可在新加坡任何一家老牌咖啡特别推荐:【亚坤】和【Toast Box】馆或美食广场找到这种令人回味无穷但又简单质朴的食品。
价格:人均$6
2.咖喱鱼头
咖喱鱼头的做法是以一大块石斑鱼头或鲷鱼鱼头为主,以浓稠的深红咖喱酱汁门柱鱼头,和少许茄子、羊角豆熬煮入味,一般配以白饭或印度薄饼吃。
价格:人均$16
3.椰浆饭
椰浆饭传统上被用来当早餐吃的,而它也在清晨开始就在路边的档口卖出。它通常是被报纸、麻浆纸或香蕉叶包住卖的。
价格:人均$3
4.榴莲
东南亚的水果之王,新加坡榴莲的品种也比较多,其中最流行的就属猫山王了,个小,味道微苦清甜,却香飘四溢,使人回味无穷。
价格:一盒$10
5.鱼片米粉
鱼片米粉汤在新加坡非常普遍,虽然食材简单,但每一碗鱼汤都是精心熬煮出来的,加入牛奶,汤底浓而不腻,用了花雕提味的汤,特别清香。
价格:人均$4
6. Roti Prata(印度薄饼)
印度薄饼是由巴基斯坦和印度的传统煎饼改进而成,是新加坡全民皆爱的食品。印度薄饼与配菜相结合,带来辛辣劲爽与浓 郁香气,让人一经入口便欲罢不能。
价格:人均$5
7. Char Kway Teow (炒粿条)
炒粿条是将粿条与生抽及老抽、 马来煎,罗望子汁、豆芽、韭菜、腊肠以及蛤蜊一起翻炒而成。在原来的制