旅游与酒店管理专业培养能适应社会主义现代化建设与社会发展所需要的，热爱本专业岗位的和具有良好的职业道德、创业精神和健康体魄的，具有旅游与酒店行业需要的21世纪旅游业发展需要的从事旅游、酒店业经营管理和接待服务管理等工作的技能型专门人才。
新加坡PSB学院前身为始建于二十世纪六十年代的新加坡政府贸工部属下的生产力与标准局培训学院，这个生产力培训学院的成立是为了带动新加坡的人力教育工作,以及满足工商业发展对人力的需要。新加坡PSB学院还是新加坡最大的独立教育与培训学院之一，它是经新加坡教育部批准、受到中国驻新加坡大使馆认证的一所多功能、多学科的学院,并在2010获得新加坡私立教育理事会4年Edu-trust认证。
新加坡PSB学院旅游与酒店管理大专课程：
课程介绍：
旅游和酒店管理旨在向学生介绍核心旅游、休闲和好客的概念，再加上基础管理技能，成功地管理和发展一个旅游和酒店经营，或相关的休闲和娱乐企业。
课程安排：
酒店管理的原则，商务沟通，目的地和旅游管理，财务会计，餐饮经营管理，经济学，住宿业务，旅游营销和客房，事件管理和协调，IT和电子商务旅游
入学要求：
高二的学生，平均成绩需要达到70%；高三的学生，平均成绩需要达到60%；雅思5.5以上/托福机考分数71分以上，写作16分以上
