据教外留学老师介绍，西厨专业在新西兰有很好的就业前景，其课程类型丰富，有西厨西点，也有烹饪专业。基督城理工烹饪专业是新西兰留学的热门专业之一，该专业学制短，入学要求简单。并且课程丰富，学生毕业后可以在新西兰轻松就业。
基督城理工烹饪专业
烹饪指的是膳食的艺术。对食品作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻。一个好的料理，色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
基督城理工烹饪专业课程安排：食品安全、刀具维护、烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本、实习等。申请该专业要求学生高中毕业，雅思要求6分，单项不低于5.5分。
基督城理工烹饪专业就业前景
新西兰联合会首席执行官Chris Roberts表示，2014新西兰的游客将近300万，这一数据将在2015年达到500万，这就意味着还需要6000多名厨师，西厨专业在新西兰是很好就业的，而且政府欢迎厨师专业人才的技术移民。
西厨名列于长期短缺专业的清单中，只要满足level4 or level5的西厨课程，并且有五年的工作经验，其中两年是大厨的工作经验就可以得到10分的短缺学历加分。此专业的学生申请技能移民，30分的年龄分，55分的本地学历分，两年本地学历加分5分，短缺学历加分10分，工作分50分，总分就是150分。技能移民要先申请EOI，分数140分以上，EOI系统自动选取。
基督城理工学院院校特色
基督城理工学院有近一百年办学经验，位于花园城市基督城，基督城理工学院是新西兰最大的大学教育机构之一。大约100年的悠久历史使它在应用学科具有独特的地位。
它提供的课程非常实用，毕业生受到用人单位的欢迎，就业率很高。它的学制灵活，有半年和一年的证书课程，也有三年本科和一年的研究生课程。它的教学方法将理论和时代的人才市场需求相结合，培养出大批学以致用的学生。
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