据教外留老师介绍，新西兰有工作的人中大约每12人就有一人在从事和旅游业有关的工作。每年有超过250万海外游客到访新西兰，新西兰的酒店行业非常发达。去新西兰学习酒店管理专业的学生非常多，因为新西兰酒店管理专业录取要求不高。
新西兰酒店管理专业录取要求
如果是申请新西兰大学酒店管理本科专业，学生需要通过预科课程申请，或者是读完大一课程，雅思达到6.0分。至于硕士课程的申请比较多样化，具体要求是：
1）换专业的：国内的本科毕业生想换专业的，一般建议换到商学院，选择其中的一个专业，并且大学成绩要足够好。这种情况通常会先收到一个一年的GD通知书，然后是2年的硕士。
2）不换专业的：成绩足够优秀，学校可能会直接给硕士学位课程，否则会给postgraduate diploma 或者graduate diploma课程。
3）有一个硕士专业是jounalism，对本科专业没有任何要求，国际本科学生可以直接申请。
4）酒店管理专业硕士学位，奥克兰理工大学是新西兰目前的开设此硕士的大学。申请该专业要求学生本科毕业，大学均分在70分以上，雅思成绩达到6.5分。
新西兰酒店管理专业就业
酒店管理专业不仅仅是对于酒店，旅游等传统范围，随着大型的国际经济活动，体育比赛，文化交流等越来越多，和酒店管理密切相关的会展管理，体育管理等人才将获得丰富的就业机会。
新西兰开设酒店管理专业，在开设旅游与酒店管理课程设置之中，均提供为期半年至一年不等的异国带薪实习，理论课程与实际操作相结合的教学方式，体验异国酒店管理的高质量服务和理念，与国家化服务相接轨，其毕业生就业率远远高于其它毕业的学生。
新西兰学酒店管理移民，请查阅
新西兰奥克兰理工大学酒店管理专业
新西兰奥克兰理工大学国际酒店管理专业可细分为酒店管理、事件管理、食品和饮料、人力资源管理、市场营销和旅游。
学习的课程包括：写作、应用餐饮管理(厨房)、应用餐饮管理(餐厅)、会计与金融 、酒店组织行为学和人际技巧、餐饮管理 、酒店的信息通信技术 、酒店人力资源管理、酒店战略管理 等。最后一个学期，学生会有一个实习机会。
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