新西兰的厨师专业是热门的紧缺移民清单上的专业，新西兰政府对于厨师专业移民的技术人才热烈欢迎，新西兰学校开设的厨师专业也非常多，学生可以进行多样化选择。新西兰厨师专科学院可以选择的包括奥克兰理工大学、基督城理工学院、怀卡托理工学院等等，下面教外留学就为您详细的介绍一下。
新西兰厨师专科学院
一年的新西兰西点西厨大专Diploma in Professional Cookery(Level5)或两年的新西兰烹饪艺术大专Diploma in International CulinaryArts(Level5)。两者的区别如下：一年的课程的毕业生在申请技术移民时，会获得30分的年龄分(20-29岁)，一年本地学历分55分，相关工作分50分，总共135分。这个分数在递交EOI时会很大程度被选上。1年课程的优势是时间短，学费自然也省一半，但相应也缺少5分的两年本地学历加分，而且在递交移民时有可能要提供G类雅思6.5分。
2年的学历则多出5分的学历加分，这样总分就会有140分，而140分以上的申请在递交EOI时会被系统自动选上，而且原则上在申请技术移民时无需提供雅思成绩。此外，两年的课程包含了西厨和西点的专业，因此在毕业时的就业面就更广一些。
新西兰厨师专科学院推荐如下：
新西兰奥克兰理工大学厨师：课程等级：大专；学制：2年；开课时间：2月；学费总计：16800新西兰元
新西兰奥克兰理工大学烹饪：课程等级：大专；学制：3年；开课时间：3月、7月；学费总计：23805新西兰元
新西兰马努卡理工学院烹饪：课程等级：大专；学制：1年；学费总计：18500新西兰元
新西兰维特利亚理工学院厨师：课程等级：大专；学制：3年；开课时间：2月、6月、9月
新西兰怀阿里奇理工学院烹饪：课程等级：大专；学制：2年；开课时间：2月、7月
新西兰丰盛湾理工学院厨师：课程等级：大专；学制：2年；开课时间：2、7月；学费总计：18500新西兰元
新西兰奥塔哥理工学院专业烹饪：课程等级：大专；学制：2年；开课时间：2月、7月；学费总计：19240新西兰元
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新西兰厨师专科申请有何优势
据新西兰移民局统计，从2007年开始到2013年，每年的技术移民的批准职业名一直是西厨。
学此专业的学生申请技能移民：30分的年龄分(20-29岁)，40分学历，绝对紧缺行业的学历 10分(课程时间超过16个月)，工作分50-60分(如果您已经找到了工作，雇主也愿意提供job off，而且您的职位是chef)。技能移民要先申请EOI，分数140分以上，EOI系统自动选取；成功入选后，您就可以正式递交移民材料。
从移民局的移民政策方面：西厨西点名列于长期短缺专业的清单中，可以有10分的短缺学历的加分；但移民局对部分短缺专业进行了调整，其中包括西厨西点，更改后的要求是: 移民的关键问题是工作担保，目前西厨的Level 4需要先工作3年才能申请。西点的Level 4可以找到西点工作申请移民，西厨的Level 5可以找到工作申请移民。但是，基于移民局的要求，申请人必须就读一个2年的学历。
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