新西兰是一个旅游国家,每年都有大批游客来到这里休闲度假,促进新西兰的餐饮业发展。新西兰的厨师学校可以选择的包括蓝带烹饪学院、奥克兰理工大学等等,这些学校的厨师相关课程都非常优秀,灵活实用、实践机会多,学生毕业后有着广泛的就业机会和极强的移民优势。下面教外留学就为您详细的介绍一下。
新西兰的厨师学校
新西兰的厨师学校推荐蓝带烹饪学院
世界最负盛名的烹饪学校之一——法国蓝带烹饪学院(Le Cordon Bleu)在新西兰首都惠灵顿中心城区开设了一所分校,即新西兰蓝带餐饮学院。蓝带烹饪学院是世界上最大的餐饮教育机构,已经在世界五大洲开设了29所分校,每年培养数千名技艺精湛的毕业生。惠灵顿分校预计每年将吸引至少500名国际学生前来学习。
蓝带烹饪学院副校长罗杰·格里菲思指出,学院享有极高的声誉,必将吸引世界各地的烹饪学生前来学习。“对于学生来说,蓝带烹饪学院的品牌享誉全球,已经成为了就业的通行证。”
新西兰的蓝带餐饮学院分校把新世界的创新品食和融入了法式烹饪传统理念、技巧和艺术与本地菜肴结合在一起。
厨艺和商业学士学位
厨艺和商业学士学位是新西兰首先提供的烹饪学学位课程,这个学位课程注重知识开发并以“从牧场到餐桌”的形势发展地美食美酒的鉴赏能力,以及如何成功地把学到的知识运用到各种以美食为主的商业性环境中的能力,学生将学习全球业界内的概念、创意、促销、商业化和管理美食产品和服务的内容。在国际上,很少有能够结合专业知识和美食实践,能够反映美食艺术、管理和商业技巧的课程,厨艺和商业学士学位是学习美食的尖端学科。
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新西兰的厨师学校推荐NSIA The professional Hospitality Academy
NSIA The professional Hospitality Academy,是新西兰规模最大的厨师学校之一。优势:在北岸和市中心都设有校区,规模较大,较容易毕业。劣势:学校专业单一,私立学校,中国留学生扎堆。
新西兰的厨师学校推荐Manukau Institute of Technology
新西兰公立理工学院,颁发的文凭被中国政府所承认、认可。优势是:回国发展好,因为其毕业文凭在中国是被认可的,毕业回国后是名副其实的海归派;公立学校,设备先进齐全,师资雄厚,该学校在新西兰有着良好的声誉。劣势是:MIT是理工学校,西厨西点不是其主攻专业,可能在教学系统上不是很完善;校区离市区远,交通也不方便;入学门槛严,雅思成绩要求高。
新西兰的厨师学校推荐AUT奥克兰理工大学
AUT奥克兰理工大学,一所闻名于世界的公立大学,在海内外都享有盛名。优势是:AUT是新西兰当地雇主较为偏爱的学校,学校给学生奠定了很好的基础;公立大学,毕业文凭含金量高;学生学习的技能也比较全面、实用,对以后工作很有帮助。
其他还有很多好学校,比如SIT南方理工,CPIT基督城理工学院,Weltec惠灵顿理工学院,EIT东方理工学院,维特利亚理工以及奥塔哥理工学院的等学校提供烹饪,甜品,烘焙等专业。
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