新西兰大学葡萄酒酿制专业首推林肯大学，林肯大学位于基督城，于1878年成立，学习的葡萄酒酿造专业也处于世界水平，拥有近50公顷的校区以及周围的730公顷的农场及花园，还有其他约1000公顷的农地在坎特伯雷省，为来这里学习这个专业的学生打造了绝佳的学习平台。下面教外留学为您详解。
新西兰大学葡萄酒酿制专业
新西兰也是一个优质的葡萄酒出产国，并且也拥有先进的酿造技术，在短时间内获得国际名声。新西兰较长的栽种季节与凉爽的海洋性气候，是葡萄生长与酿制独特顶级葡萄酒理想的地点。因此，葡萄栽培和酿酒专业受到越来越多的国际留学生的青睐。学生毕业后可以从事酿酒师，葡萄栽培技术师，酒厂实验室经理，研究技术员等等。现如今中国的葡萄酒市场日益增温，毕业以后无论是会到中国还是留在新西兰或去到其他国家，都会有很好的工作前景。
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新西兰大学葡萄酒酿制专业推荐林肯大学
林肯大学是新西兰八所公立大学中提供葡萄栽培和酿酒学学位课程的高等学府，林肯大学承担着为葡萄酒业专业提供专业人才的重要任务。林肯大学也是世界上少数专业研究在相对寒冷气候下，生产高质量葡萄酒的高等学府和专业机构之一。
林肯大学的葡萄栽培和酿酒学学士学位为期3年。对于那些具有相关专业背景，且有志从事于葡萄酒业的学生，林肯大学提供一年制的大学学士后文凭课程。除此之外，林肯大学还提供葡萄栽培和酿酒学硕士和博士学位课程。
林肯大学葡萄栽培和酿酒学专业的毕业生由于其过硬的专业知识和丰富的实践经验的积累，不仅深受新西兰国内葡萄酒业厂商的热烈欢迎，同时还获得澳洲，美国，法国等其他世界著名葡萄酒厂商的追捧。
新西兰林肯大学葡萄酒栽培与酿造专业设置如下：
Bachelor of Viticulture and Oenology
专为高中毕业生和国内本科完成大一或大专完成两年的学生开设的7级课程，3年制，2月开学，学士学位。高中毕业生需先读大学预科，雅思要求5.5 （单项不低于5.0）；本科生雅思要求6分（单项不低于5.5）
Graduate Diploma in Viticulture and Oenology
专为国内本科毕业并且持有学位证的学生开设的7级课程，1年制，2、7月开学，学士后学历。申请学生需国内本科毕业并且持有学位证，雅思要求6.5分（单项不低于6.0）
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