我们都知道，新西兰是新世界葡萄酒的主要生产地之一，因此不少学校都开设了葡萄酒酿造专业。据悉，新西兰葡萄酒酿造专业属于其优势专业之一，就业前景广阔，目前提供该专业的学校有新西兰林肯大学、新西兰尼尔森理工学院、新西兰东部理工学院等，你可以根据自己的实际情况选择合适的学校。
新西兰葡萄酒酿造专业院校
1、新西兰林肯大学。林肯大学是新西兰著名的八所公立大学之一，学校位于新西兰葡萄酒主要产区之一的坎特伯雷地区，承担着为葡萄酒行业输出专业人才的重要任务。18周实践工作是林肯大学酿酒专业学分考核的一部分：学生需分别在商业葡萄园、商业酒厂以及其他相关行业（如酒厂实验室等）实习6周，能够有学以致用的机会十分难得。
2、尼尔森理工学院。尼尔森理工学院（NMIT）自1991年起开始提供葡萄栽培和酿酒项目。所教学的内容涉及葡萄园的选址与葡萄的种植、收获，以及发酵过程的控制等。在NMIT，实习期间都是由有经验的主管和经验丰富的工人积极监督，并针对具体的教学目标和技能进行培训。学生毕业后可从事酿酒师、葡萄栽培技术师、助理酿酒师、酒窖经理、葡萄酒公司经理、酒厂实验室主管、研究技术员、食品饮料公司经理、葡萄酒设备销售经理和酿酒厂主等职业。
3、新西兰东部理工学院。不仅提供葡萄酒酿造和葡萄栽培两个学位的课程，更有这两个专业双学位的项目，让人可以一步到位全方位了解葡萄酒生产这个国际化且经久不衰的行业。学生在这个学位的学习过程中可以了解到葡萄酒行业每一个步骤的相关知识，这对于对葡萄酒有兴趣的人非常有吸引力。也正因为如此，该专业的毕业生可以在这条产业链不同的位置上寻找自己心仪的工作。
新西兰葡萄酒酿造专业就业
2017年，新西兰的葡萄种植面积为37,129公顷，共2,005个葡萄酒园，同比增长2％。截止2016年上半年，出口量上升10%，达到$1.57亿，其中长相思占总出口量的85.6%，预计新西兰2020年葡萄酒出口量将突破$2亿。
但在新西兰，酿酒师属于紧缺人才（immediate skill shortage list），就业前景十分看好，工资水平较高，以林肯大学为例，葡萄酒专业的毕业生第一年的年收入在31,310新西兰元左右，两年后工资水平上升到42,547新西兰元。
相信通过上面的解释说明，想必大家都对新西兰葡萄酒酿造专业已经有了一定的了解，留学生们可以根据自己的学习和生活情况来做好规划。更多留学方面的问题，欢迎咨询教外留学的顾问老师。
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