新西兰是葡萄酒的主要生产国，其产生的葡萄酒纯净鲜美，在很多场合不可或缺，因此来新西兰学习葡萄酒专业的人数逐渐增多。新西兰葡萄酒专业难吗？该专业课程兼具理论和实用性，具体包括葡萄酒科学原理、葡萄酒化学和技术、农业生态学等，只要你认真学习，毕业后可以从事酿酒师、酒窖经理等工作。
新西兰葡萄酒专业难吗
随着葡萄酒业出口的迅速发展，从生产，管理，国际市场营销，研究等各个相关环节均需要大量的专业人才。目前，该专业具体课程包括葡萄种植、葡萄酒化学和技术、葡萄科学和葡萄酒、园艺系统、葡萄酒科学原理、植物科学、土壤科学、农业生态学、葡萄酒质量评估等。
课程兼具理论和实用性，且提供多种课程设置选择，毕业后可在整个产业链中找到就业机会，包括酿酒师、酒窖经理、销售代表、研究员等。当然最吸引人的是，所有的葡萄酒课程都位于风光醉人的葡萄酒产区，《指环王》电影中的中土大地、新世界葡萄佳酿的故乡尽在眼前，潜心读书之余，感受当地风土、品鉴不同美酒，一般只要你认真学习，并不会太难。
新西兰葡萄酒专业学校推荐
1、新西兰林肯大学。林肯提供最全面的葡萄酒领域的课程，毕业生遍布全世界包括波尔多在内的各个产区，胜任在葡萄酒行业任何地方的工作。现任的校务委员会主席也是新西兰葡萄酒大师Steve Smith就是林肯的校友。校区毗邻著名的花园之城基督城，位于新西兰主要葡萄酒产区之一坎特伯雷。当地所种植的葡萄品种多为优质的霞多丽和黑皮诺，也出产芬芳四溢的雷司令和长相思。
2、奥克兰大学。奥克兰大学设有葡萄酒科学专业研究生文凭课程。理科学位，一年全日制，适合理工类本科毕业生申请。课程全面学习葡萄酒产业专业知识，包括葡萄的种植、葡萄酒的酿造、葡萄酒品质的分析和品鉴技巧等。教学科目涵盖化学、生物学、材料工程学、地理和食品科学等。
3、新西兰东部理工学院。东部理工学院是新西兰发展最快的理工学院之一，为学生提供了130余个学习门类与学习项目。就葡萄酒科学与葡萄栽培项目而言，学校提供了包括职业证书、学士学位、硕士学位在内的多阶段学习机会，学生可以根据自身需求选择不同的课程，如果你感兴趣，还能在这里读个双学位呢！
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