学生在申请新西兰留学时，一定要选择合适的专业，毕竟它与你日后的就业有着密切联系。那么新西兰什么专业好？目前，新西兰提供的专业有很多，其中的园艺专业、教育类专业、兽医专业、建筑专业、葡萄栽培和酿酒专业等属于紧缺专业，在市场上表现优异，学生可以综合考量自己的实际情况。
新西兰园艺专业
新西兰的园艺产业在质量、创新和高效等方面，一直处于世界最先进的水平，享有很高的国际声誉。近年来，作为新西兰的传统支柱产业，园艺产业发展迅速，已经成为新西兰最重要的外贸出口型产业之一。而面对庞大的产业，园艺业也面临严重的人手不足。在新西兰移民局公布的短缺行业名单中，园艺是长期短缺行业。园艺课程设计包括几个方面，园艺生产，苗木培育，园艺设计、维护与管理，商业管理。理论与实践相结合。林肯大学的园艺专业在新西兰名列前茅。
新西兰教育类专业
幼儿教育是新西兰长期紧缺的职业，也是政府重点扶持的行业，学生只要是高中学历以上的都可以申请。在申请初期无需雅思和预科，可以直接入读大学一年级课程。在结束第一年课程，准备升入第二年课程之前，必须递交雅思6.5的英语成绩。由于该课程需要学生大量的实践经验，因此学校在接下来的2年安排白天工作，晚上上课的特殊课程，因此保证了极高的毕业率和就业率，而且移民也有的充分的保障。
新西兰兽医专业
新西兰作为一个畜牧业大国，对于兽医专业的高级技术性人才有很大的需求量。新西兰梅西大学的兽医科学专业是新西兰唯一可以获得兽医委员会注册的课程，课程时间长度为五年。国内的高中毕业生可以申请预科加本科的方式，预科的雅思要求只要五点五分。
新西兰建筑专业
在新西兰，建筑类专业是比较热门的专业之一，市场需求量比较大，就业也比较容易。一些有经验的建筑设计、施工管理人员。一些有经验的建筑设计、施工管理人员、其年薪可以达到十万纽币以上或者更多。奥克兰大学、坎特伯雷大学、维多利亚大学等建筑专业声誉卓著，但是，入学要求相对较高。
新西兰葡萄栽培和酿酒专业
在国际葡萄酒市场中，新西兰葡萄酿酒业发展迅速，由于其独特的风格，优良的品质，使得新西兰葡萄酒在世界市场享有良好声誉。随着葡萄酒业出口的迅速发展，从生产，管理，国际市场营销，研究等各个相关环节均需要大量的专业人才。
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