奥克兰理工学院烹饪专业，即新西兰奥克兰理工大学开设的烹饪专业，目前有实践烹饪证书、烹饪大专、烹饪艺术大专、烹饪艺术本科等课程，其中实践烹饪证书课程学制1年，每年3月份开学，学费20457纽币左右，申请书要求雅思成绩达到6.0分，并可能需要通过面试，毕业后可以从事专业厨师、食品顾问、教师等职业。
奥克兰理工学院烹饪专业简介
1、实践烹饪证书课程：Certificate in Practical Patisserie；课程等级：Level 4；学制：1年；开学时间：3月；学费/年：20，475纽币
入学要求：中专毕业生或高中毕业生；入学要求雅思成绩6分，并且每门成绩不能不低于5.5分；另外，还有可能需要面试。
2、烹饪大专课程：Diploma in Patisserie；课程等级：Level 5；学制：2年；开学时间：3月；学费/年：40，950纽币
入学要求：中专毕业生或高中毕业生；入学要求雅思成绩6分，并且每门成绩不能不低于5.5分；另外，还有可能需要面试。
3、烹饪艺术大专课程：Diploma in Culinary Arts；课程等级：Level 5；学制：2年；开学时间：3，7月；学费/年：40，950纽币
入学要求：中专毕业生或高中毕业生；入学要求雅思成绩6分，并且每门成绩不能不低于5.5分；另外，还有可能需要面试。
4、烹饪艺术本科课程Culinary Arts：奥克兰理工大学（Auckland University of Tcehnology，AUT）烹饪艺术，新西兰大学唯一的烹饪学士学位，强调学生在掌握食品科学基础知识的同时，注重艺术与审美观念的养成，做到专业性与美观度相结合，帮助学生在烹饪这个竞争激烈的行业脱颖而出。
奥克兰理工学院烹饪专业就业
随着赴新西兰留学人数的不断增多，西厨西点专业可以说是目前最受留学生关注的，也是经历过近几年移民政策动荡依然火爆的移民课程。从最新的移民政策来看，西厨西点专业依然名列于长期短缺清单中。
其主要的原因就是厨师仍然是目前劳工市场上急缺的技能职业。这跟旅游业的不断升温所导致的国际游客数量的增加，住宿和餐饮行业近年来的蓬勃发展，以及新西兰本土厨师的流失这几个原因是分不开的。
从历史上看，即使是经济危机时期，餐饮业就算不是迅速发展，但也从来不曾大幅度倒退。目前新西兰的经济周期已经处在经济逐步复苏的阶段，餐饮业有蓄势待发，迅速膨胀的趋势。
工作机会：专业厨师、食品生产商、企业经营者、产品开发人员、食品造型师、教师、食品顾问等
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