新西兰读生物类专业，可以选择的方向有很多，包括生物学专业、生物工程专业、生物化学专业等，其中生物学专业重要学习动物生物学、细胞生物学、微生物学、神经生物学等课程，生物工程专业包括基因工程、细胞工程等，就业前景广，而物化学专业主要研究动物、植物以及微生物的化学结构和功能。
新西兰读生物学专业
生物学专业研究对象由生物科学家根据生物的发展历史、形态结构特征、营养方式以及它们在生态系统中的作用等，将生物分为若干界。当前比较通行的是美国 R.H.惠特克于1969年提出的5界系统。他将细菌、蓝菌等原核生物划为原核生物界，将单细胞的真核生物划为原生生物界，将多细胞的真核生物按营养方式划分为营光合自养的植物界、营吸收异养的真菌界和营吞食异养的动物界。中国生物科学家陈世骧于1979年提出6界系统。这个系统由非细胞总界、原核总界和真核总界3个总界组成，代表生物进化的3个阶段。非细胞总界中只有1界，即病毒界。原核总界分为细菌界和蓝菌界。真核总界包括植物界、真菌界和动物界，它们代表真核生物进化的3条主要路线。
课程设置：主干学科：生物学
主要课程：动物生物学、植物生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、发育生物学、神经生物学、分子生物学、生态学等。
新西兰读生物工程专业
生物工程是指对生物有机体在分子、细胞或个体水平上通过一定的技术手段进行设计操作，为达到目的和需要，以改良物种质量和生命大分子特性或生产特殊用途的生命大分子物质等。生物工程包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程，其中基因工程为核心技术。由于生物技术将会为解决人类面临的重大问题如粮食、健康、环境、能源等开辟广阔的前景，它与计算器微电子技术、新材料、新能源、航天技术等被列为高科技，被认为是21世纪科学技术的核心。
新西兰读生物化学专业
生物化学主要是研究动物，植物以及微生物（如细菌病毒）的化学结构和功能，并将研究成果应用于医疗，工业以及农业产品的开发上。
如何成为新西兰的生物化学人员？
新西兰对于生物技术人员的要求是：至少获得生物化学相关的理学学士。
然而，对于从事研究性质的工作岗位来说，具有生物科技或相关领域的硕士和博士学位则显得更为重要。
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