新西兰梅西大学人类营养学是新西兰梅西大学的优势专业之一，本科学制为3年，每年会在2月、7月开学，主要学习科学领域交流、食品和营养概论、哺乳动物生物学的本质、化学和生命系统、营养食品化学、细胞生物学等课程，可以让学生知晓如何进行身体成分的评估，如何帮助人体更好的吸收食物以及营养物质。
新西兰梅西大学人类营养学简介
课程名称：BACHELOR OF SCIENCE（HUMAN NUTRITION）人类营养学专业本科
开学时间：2月、7月；
学制：3年；
学费标准：27150纽币/年
梅西大学成立于1927年，是新西兰八大名校之一，下设的营养学在基础课程上提供了一个强大的基础，适合预科课程没有生物和化学背景的学生。梅西大学的人类营养学让学生接受很多实践技能的膳食评估和身体成分的评估，以及所需的可转用技能批判性思维。人类营养学专业旨在培养学生形成清晰的营养学基础原理，所涵盖的领域包括：食物组成、人体对营养元素的需求、以及人体是如何处理和吸收食物以及营养物质。
其它学习领域还包括：在营养元素过剩或缺乏状态下引发的人体生理变化、人类在不同生命阶段对于营养物质需求的改变，比如：孕育新生命、新生儿出生、发育成长阶段、成人阶段以及老年。
营养师目前在西方相当普遍，他们可以在医院的病房、社区中心、公共机构、政府的食品管理机构、私人诊所和咨询、和培训以及营养研究领域进行工作。在营养和饮食越来越受到重视的、人口老龄化严重的美国、澳大利亚等发达国家，营养师已经成为一种收入较高、受人尊重的职业。
新西兰梅西大学人类营养学课程
247.155 Communication in the Sciences 科学领域交流
123.101 Chemistry & Living Systems 化学与生命系统
214.131 Introduction to Food and Nutrition 食品和营养概论
122.102 Biochemistry of Cells 细胞生物化学
194.101 Essentials of Mammalian Biology 哺乳动物生物学的本质
161.130 Introductory Biostatistics 生物统计学入门
122.102Biochemistry of Cells15P 123.101，162.101 细胞生物学
123.101Chemistry and Living Systems15R 123.171 化学和生命系统
162.101Biology of Cells15 细胞生物学
122.233Metabolic Biochemistry15P 122.102 代谢生物化学
151.231Food Chemistry for Nutrition15P 123.101 营养食品化学
151.332Nutrition for Sport and Performance15P 151.232 维持运动和行为的营养
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