新西兰葡萄酒行业发展迅猛,新西兰葡萄酒在国际上屡获大奖,这取决于其对葡萄酒行业所有环节技术的深刻了解,特别是葡萄种植和酿酒工艺。新西兰作为葡萄酒生产大国崛起在最近几十年里,这是因为我们睿智并具创造性,懂得将实用科学和创新思维运用在发展葡萄酒行业上。新西兰葡萄酒专业研究生怎么样呢?下面详细为大家介绍。
新西兰葡萄酒专业研究生
林肯大学
新西兰林肯大学提供一年制的大学学士后文凭课程。除此之外,林肯大学还提供葡萄栽培和酿酒学硕士和博士学位课程。
学生在整个学习过程中将学习到相关的食品科学,管理和营销,土壤科学,植物科学等等,涉及生产葡萄没,酿造,研发口味和进行葡萄酒分析等等。除此之外,学生还必须参加特别的野外考察。通过这些,学生将有机会接触新西兰葡萄酒业中的方方面面。
入学要求:本科毕业,均分75-80;雅思6.5,单项6;或托福90,写作21。
就业前景:林肯大学葡萄栽培和酿酒学专业的毕业生由于其过硬的专业知识和丰富的实践经验,不仅深受新西兰国内葡萄酒业厂商的热烈欢迎,同时还获得澳洲、美国、法国等其他世界著名葡萄酒厂商的追捧。
奥克兰大学
新西兰奥克兰大学葡萄酒科学专业研究生文凭是传授葡萄酒科学知识的理科学位。通过为期一年的全日制专业学习,学生能够全方面学习葡萄酒产业相关的种植生产与销售策略的专业知识,当中包括葡萄的种植、葡萄酒的酿造、葡萄酒品质的分析和品鉴技巧等。
教授葡萄酒科学知识的老师来自不同的专业领域,覆盖了化学、生物学、地理学和商业管理等学科,并根据不同的专业课题特邀相关的客座讲师甚至新西兰著名的酿酒师参与授课。
新西兰葡萄酒专业就业
新西兰葡萄酒专业优秀毕业生就业前景非常乐观,具体可从事葡萄酿酒师、酒窖经理、研究技术人员、酒厂实验室经历、葡萄酒公司经理、葡萄园经理、葡萄栽培技师、葡萄园主、研究员等职位。新西兰因为独有的地理与气候条件成为世界酿造高品质葡萄酒的重要产区。葡萄酒业已经成为新西兰第六大出口产业。
近年来国内市场对新西兰葡萄酒的需求强劲,新西兰政府也加大了在华市场的葡萄酒项目投资。而中国投资者和大型投资企业在新西兰加大投资力度,也成为新西兰葡萄酒出口增长的重要原因。对中国学生而言,另一个吸引之处是两个国家葡萄种植季节相反。新西兰具有非常完备的辅助基础设施,例如设备设计、酒厂设计和建造以及葡萄园的支持系统。值得注意的是,在全球范围来看,新西兰葡萄酒向国内出售平均价格,为14.59纽元/公升,这表示新西兰葡萄酒并不是以低价倾销使出口量猛增,而是以一种高端消费的形象被国内消费人群接受。
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