新西兰烘焙专业属于新西兰紧缺专业之一,市场上人才极其缺乏,学生毕业后会有不错的就业前景,能够在酒店、企业等单位从事工作,但不管怎样,首先都要选择合适的学校,包括新西兰马努卡理工学院、新西兰惠灵顿理工学院、新西兰西方理工学院、新西兰奥克兰理工大学等,建议综合自己的实际情况考量。
新西兰烘焙专业院校
1、新西兰马努卡理工学院。新西兰马努理工学院开设Diploma of Baking(Level 5)课程,是新西兰目前为止唯一开设此课程的学校。此课程为两年的课程, 第一年学习Certificate in Baking( level 3)课程,第二年学习Diploma of Baking(Level 5)课程,毕业有一年的工签。
开学日期:2月,7月;学费:18,500纽币(一年);学制:2年;语言要求:雅思总分5.5,单项不低于5.0
2、新西兰惠灵顿理工学院。推荐专业:面包烘焙,厨师和法式西餐
专业特点:好就业,相对来说有利申请移民。学生将完成所有的包含City和Guilds资格证书的强制要求:
食物配制方法;成本控制操作;烹调法方法;酥皮点心技术;厨房维护和设计;菜单计划;营养和营养学;冷的食物配制;微波烹饪;材料存贮和关心;烹调样式营养的亚洲和太平洋沿岸工作;食物艺术;安全工作实践。
3、新西兰西方理工学院。烹饪专业证书课程Certificate in Cookery (Level 4),学费:17000纽币/年,雅思要求5.5(各项不低于5),开学时间为每年的2月,学制1年。
专业烹饪大专课程Diploma In Professional Cookery(Level 5),学费:17500纽币/年,雅思要求5.5(各项不低于5),开学时间为每年的2月,学制1年。
4、新西兰奥克兰理工大学。法式糕点证书课程Certificate in Practical Patisserie(Level 4),学费:26240纽币/年,雅思要求5.5(各项不低于5),开学时间为每年2月,学制1年。
法式糕点大专课程Diploma in Patisserie(Level 5),学费:26240纽币/年,雅思要求5.5(各项不低于5),开学时间为每年2月,学制2年。
新西兰烘焙专业就业
西点行业具有高级技师职称的烘焙师,年薪达15万元以上,普通技师的年薪也在8万元左右,因而无论在是星级酒店还是在连锁超市,西点师的个人发展空间十分可观。
所以烘焙产业地不断向前,也催生了烘焙师这一热门行业,如今,随着人民消费水平的提高及对西点的认识的不断加深,对于西点消费更多地是追求品质,建立品牌。所以企业对从业者的要求就越来越高,希望从业人员,无论在口感上,销售上,还是在创新力上都能够迎合消费者的口味需求,做到最好。
相信通过上面的解释说明,想必大家都对新西兰烘焙专业已经有了一定的了解,留学生们可以根据自己的学习和生活情况来做好规划。更多留学方面的问题,欢迎咨询我们的顾问老师。
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