留学新西兰读本科还是研究生要看具体的情况，若学生是高中在读或高中毕业，只能就读本科，要求雅思成绩不低于6.0分；若学生已经本科毕业，或国内大四在读，则可以就读研究生，雅思成绩需达到6.5分；若学生大专毕业，可以选择读本科，也可以选择读研究生，但专业限制较大。
留学新西兰读本科还是研究生
1、高中毕业或完成国内本科一年级课程的学生，需就读本科。留学新西兰读本科，一般的英语要求为雅思6.0，比如商科、文科、工程、建筑、自然科学等专业；有些专业的雅思成绩要求稍高，如护理（雅思成绩6.5分），教育（雅思成绩7分）等。
2、本科毕业或国内大四在读的学生，可以就读研究生。新西兰研究生课程英语要求一般为雅思6.5，如商科、文科、工程等专业；还有些专业的雅思成绩要求稍高。留学学生如果可以获 得相应的雅思成绩，这样就可以直接入读研究生课程；如果没有达到要求，可以去新西兰大学下的语言学院进行语言课程的培训，达到一定的要求后，即可进入研究 生阶段学习。
3、大专毕业的学生，可以就读本科，也可以就读研究生。这类学生包括普通的2年制大学生和自考生、夜大学生等，从这些学校毕业的大专生，在申请新西兰大学本科课程的时候，与普通学生不同的只是可以不参加预科学习，而正式的大学课程则要从1年级学起。新西兰的本科教学需要3年时间，这样2年制大学毕业的大专生就需要用3年时间，得到自己的学士学位。
3年制学校毕业的大专生在申请新西兰大学时，可以选择申请本科课程或硕士文凭课程，但申请硕士课程的条件相当严格，需要留学生有几年以上的工作经验及优秀的任职经历。
留学新西兰专业
根据新西兰的国情和发展需要，农业、园艺、食品、酿酒、厨师、营养、建筑规划、环境、健康、医学、法律、海洋学以及信息工程等课程一直以来就是就业率和移民率较高的专业，学生毕业后在新西兰的生活和发展也比较乐观。
此外，大众传媒专业也是个有发展前景的专业，毕业后可以工作于大型的传媒集团和电视台及新闻煤体机构。教育学及心理学的发展前景也很好，学生可以工作于教育场所，新闻，媒体机构以及政府等事业单位。幼儿及小学教师也是新西兰的短缺工种，新西兰承认海外注册的教师，学生在国内毕业后有教师资格证书可以申请读一个新西兰的国际教师资格认证的课程，毕业后就可以在新西兰教学了。
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