牙医专业是新西兰的特色专业之一，学习该专业的学生能够被新西兰医学公会、澳洲医学公会认可。新西兰牙医专业课程涉及到的内容较多，它主要学习口腔医学、医学等方面的理论与知识，让学生知晓如何去诊断、治疗、预防口腔疾病，其中新西兰奥塔哥大学牙科科学学士学位为5年，毕业后可获得新西兰医学公会等认证。
新西兰牙医专业
新西兰牙医专业是牙科学的技术方面的学术体现，一个牙科技术员的工作，就是根据牙科医生开出的处方，为头部和颈部制作各种人工配件或器具。牙科技术人员不需要直接和病人接触。相反，他们在牙科实验室工作，那里的各种修复设备都是定做的。由于这些产品会影响到一个人的健康和外貌，因此执行技术必须做到高度负责和精确。
新西兰医学公会同时被澳洲医学公会Australian Medical Council（AMC），这也就意味着新西兰毕业的医学系学生，也能直接在澳洲执业。换言之，澳洲新西兰两地的医科毕业生是能直接在澳洲新西兰两国执业的。
牙医专业学生主要学习口腔医学的基本理论和基本知识，受到口腔及颌面部疾病的诊断、治疗、预防方面的训练，具有口腔常见病、多发病的诊疗、修复和预防保健的基本能力。培养掌握一定的人文社科知识和相关自然科学基础、较扎实的基础医学理论和临床医学知识以及一定的预防医学知识、具有一定的临床思维能力和临床实践能力的临床医学专门人才。
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新西兰牙医专业就业
毕业生可从事的包括普通牙科，专业牙科，公共卫生，军事设施，医院或诊所，研究试验或公立学校的牙科保健。总之，本专业学生毕业后可口腔科医生的就业领域较宽，既可在大医院从事口腔科工作，也可私人开设诊所，并且能在美容院从事相关的面部整容、美容。毕业后从事与医学教育、科研、临床实践相关的工作：
1、医师—在医疗机构或个体诊所中帮病人解决口腔的疾苦
2、教师—在医学院校从事口腔医学教学工作
3、科研工作者—研究口腔疾病的发生、发展、预防及治疗
4、销售人员—到牙科医疗器械公司、牙膏公司、牙科材料公司等从事营销工作
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