新西兰葡萄酒专业大学可以选择的是林肯大学，林肯大学是个在凉爽气候条件下研究葡萄栽培和酿酒的科研机构，葡萄酒酿造专业的教学处于世界水平，拥有近50公顷的校区以及周围的730公顷的农场及花园，课程先进、师资一流、实践机会丰富。
新西兰葡萄酒专业大学
新西兰葡萄酒专业大学推荐新西兰林肯大学。
林肯大学始建于1878年，为新西兰历史最悠久的学府之一，前身是为坎特伯雷农学院（颁发新西兰大学 University of New Zealand 的大学文凭和学位） ，大学为新西兰八所国立大学之一，也是世界闻名的综合性学府，被QS评为世界五星级大学，2016-2017世界大学综合343名（世界小型大学排行榜第13名 (QS Small University），2016-2017泰晤士 (THE) 世界大学综合401-500区间，林肯大学是南半球所提供大学农业课程的大学，所开设景观建筑专业的大学，个在凉爽气候条件下研究葡萄栽培和酿酒的科研机构，新西兰拥有的师生比例的大学，以土地为基础核心的大学。
新西兰林肯大学葡萄酒专业
林肯大学是世界上专业研究在相对寒冷气候下，生产高质量葡萄酒的少数高等学府和专业机构之一，承担着为葡萄酒业提供专业人才的重要任务。林肯大学的葡萄栽培和酿酒学学士学位学制为3年。除了需要学习专业基础知识以外，学生还需要完成各项工作实践，让学生充分接触葡萄酒业的方方面面。林肯大学理论实际相结合的教学方法，一直在业界受到了广泛认可。
目前有超过640家的葡萄酒厂在新西兰注册并生产，新西兰拥有超过2亿公顷的葡萄酒庄园。快速的发展以及高品质已经让新西兰葡萄酒产业被世界主要葡萄酒市场所高度认可。已经而新西兰乃至国际上葡萄酒种植，酿造，生产，品酒等相关领域的专业人才的需求量也是非常庞大的。
林肯大学恰恰能够提供最有优势的葡萄栽培，酿造，葡萄酒庄园管理，葡萄酒厂管理和酒库建造，与产业有联系的市场营销和零售以及与葡萄酒产业联系的研究和教学。占地达50公顷，风景秀丽，环境宜人，气候温和的林肯大学拥有自己的大面积的土地，庄园乃至葡萄酒工厂。
学校的特色：在农业和农业科学，生物保护技术，园艺，葡萄栽培和酿酒，环境管理和景观设计等领域世界闻名。
新西兰林肯大学葡萄酒专业名称
Diploma in Grape growing and Wine making葡萄生长与葡萄酒酿造大专文凭课程
Bachelor of Wine Science葡萄酒科学学士学位
Bachelor of Viticulture葡萄栽培学士学位
课程长短：学士学位3年。大专文凭2年，2年文凭课程后加读一年即可获得葡萄酒科学学士学位或者葡萄栽培学士学位。
开学日期：每年2月，7月
入学要求：雅思：6.0；高中毕业，化学、物理、数学成绩良好或完成EIT提供的科学学科桥梁课程或完成EIT的葡萄生长和葡萄酒酿造制证书课程。
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