西点专业依然名列于新西兰长期短缺清单中。新西兰是一个旅游业非常发达的国家,随着国际游客数量的不断增加，住宿和餐饮行业近年来的蓬勃发展，对于具有专业技能的西点师的需要也在不断的增长。新西兰许多高校设有西点专业培养专业人才。新西兰西点学校推荐有奥克兰理工大学；新西兰北方理工学院等。
新西兰西点学校推荐：AUT奥克兰理工大学
AUT奥克兰理工大学，一所闻名于世界的公立大学，在海内外都享有盛名。AUT是新西兰当地雇主较为偏爱的学校，学校给学生奠定了很好的基础；公立大学，毕业文凭含金量高；学生学习的技能也比较全面、实用，对以后工作很有帮助。
课程名称：Diploma in Patisseri：该专业学制2年，每年的3月份开学；课程等级为 Level 5
入学要求：中专毕业生或高中毕业生；入学要求雅思成绩6分，并且每门成绩不能不低于5.5分；另外，还有可能需要面试。
新西兰西点学校推荐：新西兰北方理工学院
新西兰北方理工学院聘请了多位北部地区的顶级厨师为学生们授课。他们都曾在高档餐厅和酒店工作，或是经营自己的餐饮生意，有着丰富的工作经验和独特的经营理念。同时我们的西厨课程已得到伦敦城市协会认证。
课程等级：证书；课程安排：食品安全、刀具维护、烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本、实习等
入学要求：年满16岁以上；雅思 5.5（各项不低于5.0）或同等水平，具备基本英语沟通能力；身体健康
新西兰西点学校申请优势
据新西兰移民局统计，从2007年开始到2013年，每年的技术移民的批准职业名一直是西厨。国际学生达到雅思5.5分后，就读2年的西厨大专，然后获得1-3年的工作签证。然后只要有“厨师，职位是chef”职位工作担保就可以申请移民了，如果雅没有达到6.5，就需要先工作满1年。
学此专业的学生申请技能移民：30分的年龄分（20-29岁），40分学历，5分本地学历，两年学习加分5分（课程时间超过16个月），工作分50-60分（如果您已经找到了工作，雇主也愿意提供joboff，而且您的职位是chef）。技能移民要先申请EOI，分数140分以上，EOI系统自动选取；成功入选后，您就可以正式递交移民材料。
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