厨师专业不仅是新西兰留学的热门专业，也是新西兰紧缺专业之一，毕业后在就业、移民方面独具特色，因而备受学生追捧。那么新西兰本科厨师学校有哪些呢？目前，新西兰有多所学校开设了这一课程，包括新西兰奥塔哥理工学院、NSIA酒店管理学院、新西兰奥克兰理工大学、新西兰蓝带学院等，学生可自主选择。以下是详细内容。
新西兰奥塔哥理工学院厨师专业
新西兰奥塔哥理工学院是新西兰一所实用技术型大学，学院提供国际认可的三年全日制大专、本科以及研究生资格教育文凭。学院能够给学生提供国际认可的专业课程资质。同时，奥塔哥理工学院在新西兰国内也是同类院校内的佼佼者，奥塔哥理工学院尤其以其应用研究和技术方面蜚声世界。
新西兰奥塔哥理工学院烹饪艺术
课程等级：本科；学制：3年；开课时间：2月；学费总计：20750新西兰元
NSIA酒店管理学院厨师专业
NSIA酒店管理学院隶属于ACG教育集团，是新西兰最大的烹饪艺术和酒店培训学院。学院主要提供西厨西点、烘焙糕点、酒店管理3-5级课程。学院一直致力于高质量的教学和就业服务，被誉为新西兰西厨糕点专业最好学校之一，被新西兰教育部教学资格委员会评为NZQA评估一类优秀院校。
NSIA学院的老师拥有高学历和丰富的行业工作经验。为帮助学生学习，NSIA学院提供一流教育设施和教学资源，包括商业级培训厨房、美食生产厨房、鸡尾酒和葡萄酒培训中心、咖啡培训中心、校内培训餐厅、商业酒吧和餐厅、图书馆、计算机教室和多功能教室。
新西兰奥克兰理工大学厨师专业
烘焙食品从广义上讲，泛指用面粉及各种粮食及其半成品与多种辅料相调配，或经过发酵，或直接用高温烘焙，或用油炸而成的一系列香脆可口的食品。市面上所见到的蛋糕、饼干、面包、糕点和月饼等等，都可以称之为烘焙食品。这样我们就会发现，烘焙就在我们身边。
值得一提的是，八大大学中的AUT是惟一一个开设西厨专业的大学，并且提供新西兰惟一一个西厨本科课程。一般情况下，两年的西厨专业是最普遍的选择。在两年的西厨专业教育中，除了动手的厨房课程，还有比如厨房设计、营养学、食品卫生等等需要系统学习理论知识并且需要写论文作业的课，更不用说西厨三年本科课程最后的毕业论文了。
新西兰蓝带学院厨师专业
蓝带学院新西兰分校是最新成立并开始招收学生和美食家的蓝带学院分校之一。学校的理念是将全球最新、最出色的创新成果与法国传统技艺相结合。专业人士、业余人士以及烹饪爱好者纷纷慕名来到蓝带学院，在经验丰富、屡获殊荣的厨艺大师的调教下学习高级烹饪教育课程。
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