林肯大学葡萄栽培与葡萄酒酿造专业
新西兰林肯大学始建于1878年，为新西兰历史最悠久的学府之一，大学为新西兰八所国立大学中秀的农业类大学，在农林、园艺、葡萄酒酿造等等学科领域拥有首屈一指的教学实力。林肯大学葡萄栽培与葡萄酒酿造专业是学校的黄金科目，课程精良、师资一流，为学生提供丰富的实践机会和实验基地，让学生学习到真正有用的专业知识。
林肯大学葡萄栽培与葡萄酒酿造专业
新西兰林肯大学的葡萄酒专业是新西兰留学的热门专业之一。新西兰乃至国际上葡萄酒种植、酿造、生产、品酒等相关领域专业人才的需求量也是非常庞大的，而林肯大学恰恰能够提供葡萄栽培、酿造、葡萄酒庄园管理、葡萄酒厂管理和酒库建造，与产业有联系的市场营销和零售以及与葡萄酒产业联系的研究和教学。
占地达50公顷，风景秀丽、环境宜人、气候温和的林肯大学拥有自己的大面积的土地，庄园乃至葡萄酒工厂。除了关注葡萄酒栽培与酿造，管理和市场营销也是林肯大学的该学位的重要组成部分。三年的本科学习，学生除了有18周的在商业性葡萄酒庄园和酒厂实践工作之外，还要在林肯大学自己的葡萄酒庄园学习栽培，酿造，发展葡萄酒品尝技能和学习其他葡萄酒的分析形式。
对于有意向入读林肯大学葡萄酒栽培与酿造专业的学生和家长，常常为对该专业的学习内容有所疑问，甚至是顾虑，会不会比较难读？教外留学在此给大家分享一下学生进入本科学习阶段会涉及的课程：
（1）100 level的课程，无脊椎动物和微生物动物学，初级产业系统，化学，植物科学，土壤科学。选修课（附加至少一门）生物化学，应用经济学概论，化学IB，环境物理。
（2）200 level的课程，葡萄种植，园艺系统，葡萄酒科学原理，生物统计学。
（3）300 level的课程，葡萄种植2，葡萄酒质量评估，葡萄酒化学和技术，农业生态学，葡萄科学和葡萄酒，葡萄园和葡萄酒厂的管理，葡萄酒厂设备和结构，葡萄虫害和疾病管理。
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新西兰林肯大学葡萄酒学院
林肯大学成立于1878年，是新西兰第三古老的大学，一度是附属于坎特伯雷大学的农业学院，主要教授实用农业科学，后在院校重组中成为的大学，其农业科学仍是主要项目，同时也包括从应用计算机到社会科学的众多学科，特别近十年来，林肯大学作为新西兰八大名校之一，致力于商业与管理、自然资源、工程学、社会科学等众多领域的教学和科研，并取得显著。
林肯大学所在的区域是新西兰著名的葡萄酒种植园和酒庄之一，在葡萄栽培和酿酒领域早已享誉世界，其研究计划已经直接引入新西兰南岛高质量的葡萄酒产区。拥有高质量的师资，能够提供新西兰最全面最优势的葡萄栽培、酿造、葡萄酒庄园管理、葡萄酒厂管理和酒库建造，以及与葡萄酒产业有联系的市场营销和零售方面的研究和教学，拥有自己葡萄栽培和酿造中心，在新西兰绝对处于领先地位。
林肯提供最全面的葡萄酒领域的课程，毕业生遍布全世界包括波尔多在内的各个产区，胜任在葡萄酒行业任何地方的工作。现任的校务委员会主席也是新西兰葡萄酒大师stevesmith就是林肯的校友。校区毗邻著名的花园之城基督城，位于新西兰主要葡萄酒产区之一坎特伯雷。当地所种植的葡萄品种多为优质的霞多丽和黑皮诺，也出产芬芳四溢的雷司令和长相思。
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