奥塔哥大学食品科学专业怎么样

　　奥塔哥大学是新西兰的一所十分出名的大学，在新西兰享誉广泛赞誉。奥塔哥大学开设众多专业课程供各类不同学历层次的人就读，其中食品科学专业是奥塔哥大学的热门专业之一，在就业市场上，食品科学专业作为一个新兴专业，其发展前景十分光明，那么奥塔哥大学食品科学专业怎么样？

　　奥塔哥大学食品科学专业学科有三个主要研究领域：食品科学（理学学士学位）、消费者食品科学（消费者与应用科学学士学位）和食品创新（应用科学学士学位）。选择这三个学士学位都可以作为荣誉学士学位完成，通常是四年。学生在他们的第二年之后可以申请入学荣誉学士学位。

　　奥塔哥大学食品科学专业课程信息：

　　食品科学的学科组成包括：食品、食品组成、食品质量以及消费者需求。奥塔哥大学食品科学学士课程将为创新型、具有挑战性、丰富多彩的食品行业培养优秀的职业人才。

　　食品科学学科所应对的课题主要包括：食品生产(产品研发、加工、包装)；食品构成（食品化学分析）；食品添加剂(维生素、保存剂、色素、调料)；食品稳定性（保质期、微生物学）；安全性（食品毒素、食物中毒）；以及食品感知（味觉、外观、气味、质地）。

　　食品科学的专业细分：食品化学（食品组成的研究和分析）；食品研发（针对市场需求对食品的加工以及食品的组成）；食品质量和安全（确保微生物学安全、无毒食品，同时符合消费者的需求）；以及感知科学（理解食品被消费者接受的感知基础）。

　　新西兰奥塔哥大学食品科学专业课程申请条件：

　　1、国内高中毕业生，同时完成大学本科一年级的学生，学术平均成绩80%以上，雅思：6.0（单项6分以上）；

　　2、国内完成高三或完成高二的学生，高中平均成绩要求：高三（平均成绩70分以上），高二（平均成绩80分以上）。

　　就业方向：

　　本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。

　　可从事岗位：

　　研发工程师、管理培训生、化验员、业务专员、生产技术员、研发员、研发总监、见习区域经理tmit、销售工程师、品管员、技术员、研发经理。

　　同类专业排名

　　食品科学与工程专业在专业学科中属于工学类中的轻工纺织食品类，其中轻工纺织食品类共15个专业，食品科学与工程专业在轻工纺织食品类专业中排名第4，在整个工学大类中排名第63位。

　　在轻工纺织食品类专业中，就业前景比较好的专业有：包装工程，印刷工程，纺织工程，食品科学与工程，食品质量与安全，服装设计与工程，数字印刷，轻化工程，粮食工程等。

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